Busan – marché aux poissons de Jagalchi

DSC_1435Impossible de parler de Busan sans évoquer le marché aux poissons de Jagalchi, le plus grand et le plus célèbre de Corée! Je ne sais pas pourquoi mais j’ai toujours aimé me balader dans les marchés aux poissons, ou les marchés en général. Il y règne toujours une atmosphère particulière, et on y voit toujours pleins de trucs intéressants. Et celui-ci ne déroge pas à la règle. Poissons, poulpes, crustacés, mollusques bizarroïdes… on y trouve de tout! Lire la suite

Busan – Coquillages et crustacés à Haeundae

DSC_1342Connaissez vous Busan? Non? Tant mieux alors parce que je vais vous en parler pendant toute une série d’articles. Busan, c’est la deuxième ville de Corée du Sud, une ville portuaire de 3.7 millions d’habitants située au sud du pays, où l’on trouve de grandes plages, des dizaines de marchés aux poissons, de la street food, des grands magasins… On peut s’y rendre depuis Séoul en 3 heures de KTX (Korean Train eXpress), le TGV coréen, et c’est précisément ce que j’ai fait en cette belle journée d’octobre 2015. Lire la suite

Visite du marché aux poissons de Tsukiji à Tōkyō

Aujourd’hui je vous emmène visiter le marché aux poissons de Tsukiji, situé en plein cœur de Tokyo. Avec ses 230.000m², c’est le plus grand marché aux poissons et fruits de mers du monde. Ce marché fait partie des curiosités à ne pas rater lorsque l’on est de passage à Tokyo. Il est également réputé pour ses ventes aux enchères matinales de thon rouge. Et c’est précisément ce que j’ai décidé d’aller voir!

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